149,00 zł
Není skladem
Aktivbentonit G to wysokiej jakości bentonit sodowo-wapniowy opracowany specjalnie do klarowania i stabilizacji napojów – win, moszczów, soków owocowych oraz octu. Jest to produkt klasy premium, neutralny smakowo i zapachowo, o bardzo wysokiej czystości i niskiej zawartości żelaza, dzięki czemu może być bezpiecznie stosowany również podczas fermentacji . Dzięki doskonałym właściwościom adsorpcyjnym i zdolności tworzenia zwartego osadu, Bentonit AKTIV G skutecznie usuwa białka, garbniki i częściowo metale ciężkie, zapewniając klarowność i długotrwałą stabilność wina lub soku.
Bentonit AKTIV G znajduje szerokie zastosowanie w enologii, browarnictwie i produkcji napojów:
klarowanie win, moszczów i soków owocowych
usuwanie białek o dodatnim ładunku (zapobieganie zmętnieniom białkowym)
stabilizacja białkowa win przed butelkowaniem
stosowanie podczas fermentacji wina dzięki niskiej zawartości żelaza
klarowanie octu oraz poprawa aromatu napojów
Produkt może być stosowany samodzielnie lub w połączeniu z żelatyną, proteiną roślinną czy zolem krzemionkowym, co pozwala na dopasowanie działania do konkretnego typu wina i oczekiwanego efektu klarowania .
Odważyć wymaganą ilość bentonitu
Wymieszać go intensywnie w 3–5-krotnej ilości czystej wody, aż do uzyskania jednolitej zawiesiny bez grudek
Pozostawić do pęcznienia przez kilka godzin (najlepiej przez noc), okresowo mieszając
Dodać zawiesinę do wina, moszczu lub soku przy intensywnie mieszając aby zapewnić równomierne rozprowadzenie środka
Po kilku dniach klarowania oddzielić powstały osad przez sedymentację (zlanie wina znad osadu)
| Rodzaj produktu | Zalecane dawkowanie (g/hl) |
|---|---|
| Fermentujące wino | 100 – 180 |
| Wina o niskiej zawartości białek | 30 – 100 |
| Wina o średniej zawartości białek | 80 – 180 |
| Wina o wysokiej zawartości białek | 150 – 250 |
| Wina wyjątkowo bogate w białka | do 350 |
| Wina utlenione | 20 – 150 |
| Osad drożdżowy i zawiesiny | 100 – 350 |
| Moszcz winogronowy | 150 – 300 |
| Soki owocowe | 30 – 100 |
| Poprawa aromatu | 5 – 15 |
| Klarowanie octu | 50 – 120 |
Aktywna substancja: montmorylonit – naturalny minerał ilasty o warstwowej strukturze i silnym ładunku ujemnym
Wysoka zdolność pęcznienia i adsorpcji białek
Bardzo niski poziom zanieczyszczeń metalicznych
Bezwonny, chemicznie obojętny, wolny od substancji smakowych
Łatwy do rozmieszania, o dobrej sedymentacji po klarowaniu
Bentonit należy przechowywać w suchym, przewiewnym i bezzapachowym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Ze względu na wysokie właściwości adsorpcyjne należy unikać kontaktu z silnymi zapachami i wilgocią.
Bentonit AKTIV G to niezastąpiony środek w procesie klarowania i stabilizacji białkowej win oraz soków. Łączy wysoką skuteczność adsorpcji, łatwość użycia i bezpieczeństwo, gwarantując krystaliczną klarowność i stabilność produktu końcowego – w pełni naturalnie i bez utraty walorów smakowych.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
W 2024 roku zrealizowaliśmy kompleksowy projekt technologiczny dla nowo powstałej winiarni zlokalizowanej w Złotoryi, w malowniczym rejonie Dolnego Śląska. Nasze działania objęły zarówno dobór sprzętu,
Od 2012 roku mamy przyjemność wspierać jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek polskiej wódki – Chopin Vodka – dostarczając jej producentom wysokiej klasy korki do butelek.
Rok 2014 był przełomowy dla polskiego winiarstwa – to wtedy odbyła się oficjalna premiera pierwszych win z Winnicy Turnau, jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek na
Filtracja – kluczowy element w procesie tworzenia wina, piwa, destylatów, olejów i innych napojów spożywczych. W produkcji wina każdy detal ma znaczenie – również filtracja,
Personalizowane kapturki i zamknięcia – jak wyróżnić swój produkt na rynku? Kapturki i korki z nadrukami – spersonalizowane zamknięcia odgrywają znacznie większą rolę, niż mogłoby
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.”
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji”
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.”
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.
