59,50 zł
Klocki dębowe VICARD Medium+ 1 kg – dąb francuski do budowania struktury wina
Klocki dębowe VICARD Medium+ wykonane są z wysokiej jakości dębu francuskiego pochodzącego z renomowanych lasów bednarskich wykorzystywanych do produkcji beczek w najlepszych winiarniach świata. Dąb francuski ceniony jest za drobnoziarnistą strukturę oraz elegancki i precyzyjny wpływ na wino – pozwala budować złożoność aromatyczną i strukturę bez nadmiernej dominacji drewna. Dzięki większym rozmiarom niż klasyczne chipsy klocki zapewniają bardziej zrównoważony i stabilny kontakt wina z drewnem, co pozwala uzyskać autentyczny charakter dojrzewania w dębie. Profil Medium+ wnosi do wina wyraźniejszą strukturę oraz intensywniejszy wpływ aromatyczny, wprowadzając nuty wanilii, tostów, przypraw oraz lekkie akcenty kawowe.
Klocki przeznaczone są głównie do krótszych okresów dojrzewania – do około 6 miesięcy. Opakowanie 1 kg pozwala na wygodne dozowanie w mniejszych zbiornikach oraz precyzyjne zarządzanie profilem aromatycznym wina.
Specyfikacja:
Dlaczego warto wybrać te klocki?
Zastosowanie klocków dębowych
Klocki dębowe stosowane są w winiarniach jako alternatywa dla dojrzewania w beczce lub jako narzędzie do korekty struktury i aromatu wina podczas dojrzewania w zbiornikach.
Najczęściej wykorzystuje się je do:
Zalecane dozowanie
Typowe dozowanie klocków dębowych wynosi 2–4 g na litr wina, w zależności od oczekiwanego efektu aromatycznego oraz czasu kontaktu z winem.
Dla zbiornika 100 litrów wina odpowiada to dawce około 200–400 g klocków. W praktyce zaleca się rozpoczęcie od niższej dawki i regularną kontrolę sensoryczną w trakcie dojrzewania, aby dopasować intensywność wpływu drewna do stylu wina.
Informacje techniczne:
Klocki dębowe VICARD Medium+ 1 kg to rozwiązanie dla winiarni, które chcą pracować z prestiżowym francuskim dębem i uzyskać wyraźniejszą strukturę oraz głębię aromatyczną wina bez konieczności używania beczki.
Klocki dębowe VICARD Medium+ 1 kg – dąb francuski do budowania struktury wina
Klocki dębowe VICARD Medium+ wykonane są z wysokiej jakości dębu francuskiego pochodzącego z renomowanych lasów bednarskich wykorzystywanych do produkcji beczek w najlepszych winiarniach świata. Dąb francuski ceniony jest za drobnoziarnistą strukturę oraz elegancki i precyzyjny wpływ na wino – pozwala budować złożoność aromatyczną i strukturę bez nadmiernej dominacji drewna. Dzięki większym rozmiarom niż klasyczne chipsy klocki zapewniają bardziej zrównoważony i stabilny kontakt wina z drewnem, co pozwala uzyskać autentyczny charakter dojrzewania w dębie. Profil Medium+ wnosi do wina wyraźniejszą strukturę oraz intensywniejszy wpływ aromatyczny, wprowadzając nuty wanilii, tostów, przypraw oraz lekkie akcenty kawowe.
Klocki przeznaczone są głównie do krótszych okresów dojrzewania – do około 6 miesięcy. Opakowanie 1 kg pozwala na wygodne dozowanie w mniejszych zbiornikach oraz precyzyjne zarządzanie profilem aromatycznym wina.
Specyfikacja:
Dlaczego warto wybrać te klocki?
Zastosowanie klocków dębowych
Klocki dębowe stosowane są w winiarniach jako alternatywa dla dojrzewania w beczce lub jako narzędzie do korekty struktury i aromatu wina podczas dojrzewania w zbiornikach.
Najczęściej wykorzystuje się je do:
Zalecane dozowanie
Typowe dozowanie klocków dębowych wynosi 2–4 g na litr wina, w zależności od oczekiwanego efektu aromatycznego oraz czasu kontaktu z winem.
Dla zbiornika 100 litrów wina odpowiada to dawce około 200–400 g klocków. W praktyce zaleca się rozpoczęcie od niższej dawki i regularną kontrolę sensoryczną w trakcie dojrzewania, aby dopasować intensywność wpływu drewna do stylu wina.
Informacje techniczne:
Klocki dębowe VICARD Medium+ 1 kg to rozwiązanie dla winiarni, które chcą pracować z prestiżowym francuskim dębem i uzyskać wyraźniejszą strukturę oraz głębię aromatyczną wina bez konieczności używania beczki.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
Zbiorniki fermentacyjne – klucz do sukcesu w produkcji wysokiej jakości trunków? Zbiorniki fermentacyjne pełnią funkcję, której nie można przecenić: to w nich zachodzi kluczowa przemiana
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.“
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji“
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.“
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.