MANNOLEES™ to specjalny preparat z mannoprotein drożdżowych, stworzony z myślą o poprawie jakości wina tuż przed butelkowaniem. Dzięki swoim właściwościom wpływa zarówno na odczucia smakowe, jak i stabilność wina.
Preparat łagodzi wyczuwalność agresywnych tanin, nadaje winu miękkość, pełnię i przyjemne wrażenie słodyczy. Dodatkowo wspiera stabilność wina pod względem kwasu winowego i białek, co sprzyja jego długowieczności i klarowności.
Stosowanie:
Zalecana dawka: 5–30 g/hL.
Najważniejsze zalety:
-
zmiękcza i zaokrągla smak wina,
-
zmniejsza cierpkość i gorycz tanin,
-
wzmacnia odczucie pełni i słodyczy,
-
poprawia stabilność kwasową i białkową,
-
stosowany tuż przed butelkowaniem.