Produktdostupné

Pirosiarczyn potasu BAKTOL 100 g – profesjonalna ochrona i stabilizacja wina

6,89 

opakowanie:100 g
dawkowanie:15-25-g-hl, 5-10-g-hl, 5-15-g-hl
zastosowanie:ochrona-moszczu, ochrona-wina
Katalogové číslo1903001

8 skladem

Krok množství
Odhadované dodání:1-2 pracovní dny
logos_payment_shiping

Pirosiarczyn potasu BAKTOL 100 g – profesjonalna ochrona i stabilizacja wina

Pirosiarczyn potasu to jedno z podstawowych narzędzi winiarskich, stosowane do ochrony moszczu i wina przed utlenianiem oraz rozwojem niepożądanych mikroorganizmów. BAKTOL charakteryzuje się wysoką czystością i stabilnym działaniem, dzięki czemu pozwala precyzyjnie kontrolować poziom wolnego SO₂ na każdym etapie produkcji.

Preparat łączy właściwości przeciwutleniające i antyseptyczne. Chroni barwę i aromat wina, ogranicza rozwój dzikich drożdży oraz bakterii, a w odpowiednich dawkach umożliwia zatrzymanie fermentacji. Stosowany jest zarówno podczas pracy z moszczem, jak i w winie młodym oraz przed butelkowaniem.

Sprawdza się również jako środek dezynfekujący sprzęt winiarski w postaci roztworu wodnego.

Specyfikacja:

  • Opakowanie: 100 g
  • Zastosowanie: stabilizator i przeciwutleniacz do wina
  • Postać: proszek
  • Skład chemiczny: K₂S₂O₅
  • Zawartość SO₂: około 56%

Dlaczego warto?

  • Ochrona przed utlenianiem – wiąże tlen i chroni aromat oraz barwę
  • Kontrola mikrobiologiczna – ogranicza rozwój niepożądanych drobnoustrojów
  • Wszechstronne zastosowanie – od moszczu po gotowe wino
  • Precyzyjne dozowanie – możliwość kontroli poziomu wolnego SO₂
  • Niezbędny w winiarni – podstawowy element stabilizacji i bezpieczeństwa produkcji

Informacje techniczne:

  • mechanizm działania: uwalnia SO₂ o działaniu antyoksydacyjnym i antyseptycznym
  • orientacyjne dawkowanie: moszcz 5–10 g/100 l, wino młode 5–15 g/100 l, zatrzymanie fermentacji 15–25 g/100 l, dezynfekcja sprzętu 10–20 g/l wody
  • przeliczenie technologiczne: 1 g preparatu dostarcza około 0,56 g SO₂
  • sposób stosowania: rozpuścić w niewielkiej ilości wina, moszczu lub wody, następnie dodać do całości przy równomiernym mieszaniu
  • zalecenie technologiczne: kontrolować poziom wolnego SO₂ w winie, aby uniknąć nadmiernych dawek
  • przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed wilgocią

Jeśli chcesz, mogę przygotować krótką ściągę „ile SO₂ w g/hl daje ile mg/l w winie”, żeby klienci mieli to policzone czarno na białym.

Informacje o produkcie

Pirosiarczyn potasu BAKTOL 100 g – profesjonalna ochrona i stabilizacja wina

Pirosiarczyn potasu to jedno z podstawowych narzędzi winiarskich, stosowane do ochrony moszczu i wina przed utlenianiem oraz rozwojem niepożądanych mikroorganizmów. BAKTOL charakteryzuje się wysoką czystością i stabilnym działaniem, dzięki czemu pozwala precyzyjnie kontrolować poziom wolnego SO₂ na każdym etapie produkcji.

Preparat łączy właściwości przeciwutleniające i antyseptyczne. Chroni barwę i aromat wina, ogranicza rozwój dzikich drożdży oraz bakterii, a w odpowiednich dawkach umożliwia zatrzymanie fermentacji. Stosowany jest zarówno podczas pracy z moszczem, jak i w winie młodym oraz przed butelkowaniem.

Sprawdza się również jako środek dezynfekujący sprzęt winiarski w postaci roztworu wodnego.

Specyfikacja:

  • Opakowanie: 100 g
  • Zastosowanie: stabilizator i przeciwutleniacz do wina
  • Postać: proszek
  • Skład chemiczny: K₂S₂O₅
  • Zawartość SO₂: około 56%

Dlaczego warto?

  • Ochrona przed utlenianiem – wiąże tlen i chroni aromat oraz barwę
  • Kontrola mikrobiologiczna – ogranicza rozwój niepożądanych drobnoustrojów
  • Wszechstronne zastosowanie – od moszczu po gotowe wino
  • Precyzyjne dozowanie – możliwość kontroli poziomu wolnego SO₂
  • Niezbędny w winiarni – podstawowy element stabilizacji i bezpieczeństwa produkcji

Informacje techniczne:

  • mechanizm działania: uwalnia SO₂ o działaniu antyoksydacyjnym i antyseptycznym
  • orientacyjne dawkowanie: moszcz 5–10 g/100 l, wino młode 5–15 g/100 l, zatrzymanie fermentacji 15–25 g/100 l, dezynfekcja sprzętu 10–20 g/l wody
  • przeliczenie technologiczne: 1 g preparatu dostarcza około 0,56 g SO₂
  • sposób stosowania: rozpuścić w niewielkiej ilości wina, moszczu lub wody, następnie dodać do całości przy równomiernym mieszaniu
  • zalecenie technologiczne: kontrolować poziom wolnego SO₂ w winie, aby uniknąć nadmiernych dawek
  • przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed wilgocią

Jeśli chcesz, mogę przygotować krótką ściągę „ile SO₂ w g/hl daje ile mg/l w winie”, żeby klienci mieli to policzone czarno na białym.

Metody wysyłki

 

Przesyłki kurierskie

  • Paczka kurierska do 30 kg – 19,99 zł
  • Paczka kurierska pobraniowa do 30 kg – 24,99 zł


Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm

  • 120×80 cm – 225 zł
  • 120×100 cm – 245 zł

Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.

Jesteśmy dostępni od poniedziałku 
do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00

+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl

Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Proces fermentacji to serce produkcji wina, a jego prawidłowy przebieg wymaga dokładnego monitorowania i precyzyjnej kontroli. ENOTECH oferuje pełne wyposażenie w zakresie fermentacji i stabilizacji – od regulatorów temperatury, przez czujniki, aż po środki enologiczne i zaawansowaną aparaturę pomiarową.
  • Dokładna kontrola procesu – sondy, sterowniki, zawory fermentacyjne i systemy chłodzenia.
  • Stabilizacja jakości – środki klarujące, enzymy, taniny i inne dodatki enologiczne.
  • Sprzęt laboratoryjny – pH-metry, alkoholomierze, pipety, zestawy do oznaczania SO₂ i inne.
  • Profesjonalne rozwiązania – dla winiarzy, technologów i enologów, którym zależy na precyzji.
  • Zgodność z normami – produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością i zgodne z aktualnymi przepisami.
Dzięki naszemu asortymentowi zyskasz pełną kontrolę nad procesem produkcji – od fermentacji po stabilne, gotowe wino.
Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Wiedza eksperta

Zaufaj opinii naszych klientów!

google-reviews-1-

Masz pytania? Skontaktuj się z nami!