261,00 zł
4 skladem
BACTIFERM to specjalistyczna pożywka dla bakterii kwasu mlekowego, opracowana z myślą o bezpiecznym i skutecznym prowadzeniu fermentacji jabłkowo-mlekowej (FJM). Jej skład opiera się na preparacie ze ścian komórkowych drożdży (bez dodatku kazeinianów), wzbogaconym o naturalne aminokwasy, witaminy i minerały. Dzięki temu bakterie fermentacji jabłkowo-mlekowej otrzymują pełny zestaw niezbędnych składników odżywczych, co pozwala im działać nawet w trudnych warunkach – przy niskim pH, wysokim alkoholu czy ograniczonej zawartości składników odżywczych w winie. BACTIFERM przyspiesza i stabilizuje przebieg fermentacji jabłkowo-mlekowej, minimalizuje ryzyko zatrzymań oraz ogranicza rozwój niepożądanych mikroorganizmów. Dodatkowo poprawia profil sensoryczny wina – wina zyskują na łagodności, pełni smaku i harmonii.
wsparcie fermentacji jabłkowo-mlekowej w winach czerwonych, białych i różowych
szczególnie zalecana w winach trudnych do fermentacji (niskie pH, wysoki alkohol, młode wina ubogie w składniki odżywcze, silnie klarowane)
szybkie i bezpieczne uruchomienie bakterii Oenococcus oeni, ograniczenie ryzyka infekcji wtórnych
Forma: proszek, łatwo rozpuszczalny
Skład: preparat ze ścian komórkowych drożdży (bez kazeinianów), bogaty w aminokwasy, witaminy i minerały
Funkcja: źródło niezbędnych składników dla bakterii FJM, wspiera ich aktywność nawet w trudnych warunkach
Opakowanie: 250 g
Zalecana dawka: 10–15 g/hl
Opakowanie 250 g wystarcza na: 1650–2500 litrów wina
BACTIFERM można dodać przed zaszczepieniem bakteriami lub wprowadzić do wina już zaszczepionego bakteriami.
Odmierzoną ilość pożywki rozpuścić w niewielkiej ilości wina lub zimnej wody.
Dodać do całej objętości nastawu i dokładnie wymieszać.
Stosować zgodnie z zalecaną dawką przy rozpoczęciu FJM lub przy problemach z jej przebiegiem.
w nieotwartym opakowaniu przechowywać w temp. 4–6 °C, maksymalnie 18 miesięcy
po otwarciu zużyć możliwie szybko
chronić przed wilgocią
BACTIFERM to pożywka, która daje pewność pełnego i bezpiecznego przebiegu fermentacji jabłkowo-mlekowej – nawet w trudnych warunkach.
BACTIFERM to specjalistyczna pożywka dla bakterii kwasu mlekowego, opracowana z myślą o bezpiecznym i skutecznym prowadzeniu fermentacji jabłkowo-mlekowej (FJM). Jej skład opiera się na preparacie ze ścian komórkowych drożdży (bez dodatku kazeinianów), wzbogaconym o naturalne aminokwasy, witaminy i minerały. Dzięki temu bakterie fermentacji jabłkowo-mlekowej otrzymują pełny zestaw niezbędnych składników odżywczych, co pozwala im działać nawet w trudnych warunkach – przy niskim pH, wysokim alkoholu czy ograniczonej zawartości składników odżywczych w winie. BACTIFERM przyspiesza i stabilizuje przebieg fermentacji jabłkowo-mlekowej, minimalizuje ryzyko zatrzymań oraz ogranicza rozwój niepożądanych mikroorganizmów. Dodatkowo poprawia profil sensoryczny wina – wina zyskują na łagodności, pełni smaku i harmonii.
wsparcie fermentacji jabłkowo-mlekowej w winach czerwonych, białych i różowych
szczególnie zalecana w winach trudnych do fermentacji (niskie pH, wysoki alkohol, młode wina ubogie w składniki odżywcze, silnie klarowane)
szybkie i bezpieczne uruchomienie bakterii Oenococcus oeni, ograniczenie ryzyka infekcji wtórnych
Forma: proszek, łatwo rozpuszczalny
Skład: preparat ze ścian komórkowych drożdży (bez kazeinianów), bogaty w aminokwasy, witaminy i minerały
Funkcja: źródło niezbędnych składników dla bakterii FJM, wspiera ich aktywność nawet w trudnych warunkach
Opakowanie: 250 g
Zalecana dawka: 10–15 g/hl
Opakowanie 250 g wystarcza na: 1650–2500 litrów wina
BACTIFERM można dodać przed zaszczepieniem bakteriami lub wprowadzić do wina już zaszczepionego bakteriami.
Odmierzoną ilość pożywki rozpuścić w niewielkiej ilości wina lub zimnej wody.
Dodać do całej objętości nastawu i dokładnie wymieszać.
Stosować zgodnie z zalecaną dawką przy rozpoczęciu FJM lub przy problemach z jej przebiegiem.
w nieotwartym opakowaniu przechowywać w temp. 4–6 °C, maksymalnie 18 miesięcy
po otwarciu zużyć możliwie szybko
chronić przed wilgocią
BACTIFERM to pożywka, która daje pewność pełnego i bezpiecznego przebiegu fermentacji jabłkowo-mlekowej – nawet w trudnych warunkach.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
W 2024 roku zrealizowaliśmy kompleksowy projekt technologiczny dla nowo powstałej winiarni zlokalizowanej w Złotoryi, w malowniczym rejonie Dolnego Śląska. Nasze działania objęły zarówno dobór sprzętu,
Od 2012 roku mamy przyjemność wspierać jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek polskiej wódki – Chopin Vodka – dostarczając jej producentom wysokiej klasy korki do butelek.
Rok 2014 był przełomowy dla polskiego winiarstwa – to wtedy odbyła się oficjalna premiera pierwszych win z Winnicy Turnau, jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek na
Filtracja – kluczowy element w procesie tworzenia wina, piwa, destylatów, olejów i innych napojów spożywczych. W produkcji wina każdy detal ma znaczenie – również filtracja,
Personalizowane kapturki i zamknięcia – jak wyróżnić swój produkt na rynku? Kapturki i korki z nadrukami – spersonalizowane zamknięcia odgrywają znacznie większą rolę, niż mogłoby
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.”
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji”
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.”
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.
