Pożywka GARSALZ PLUS 5 kg – do produkcji wina i innych napojów fermentowanych
Gärsalz Plus to kombinowana pożywka dla drożdży winnych przeznaczona do stabilnego i bezpiecznego prowadzenia fermentacji. Zawiera fosforan dwuamonowy (DAP), witaminę B1 oraz celulozę, dzięki czemu dostarcza drożdżom łatwo przyswajalnego azotu, fosforu oraz niezbędnych witamin
Dodatek celulozy zwiększa powierzchnię do namnażania komórek drożdży, poprawiając ich kondycję oraz dynamikę pracy. Preparat minimalizuje ryzyko zatrzymania fermentacji i wspiera pełne odfermentowanie cukrów
Produkt polecany jest do win białych, czerwonych i owocowych, a także innych napojów fermentowanych, szczególnie w sytuacjach niedoboru azotu, przy wysokim Blg oraz przy restarcie fermentacji
Specyfikacja:
- Zastosowanie: do produkcji wina i innych napojów fermentowanych
- Opakowanie: 5 kg
- Dozowanie: 3 × 20 g/hl
- Rodzaj pożywki: kombinowana (DAP + witamina B1 + celuloza)
Dlaczego warto?
- Kompleksowe wsparcie fermentacji – dostarcza azotu, fosforu i witamin niezbędnych do prawidłowej pracy drożdży
- Stabilny przebieg procesu – zmniejsza ryzyko zatrzymania fermentacji
- Lepsze odfermentowanie – wspiera pełne wykorzystanie cukrów i stabilny uzysk alkoholu
- Wsparcie w trudnych warunkach – skuteczna przy niskiej zawartości azotu, wysokim Blg i podczas restartu fermentacji
Informacje techniczne:
- skład: fosforan dwuamonowy (DAP), witamina B1, celuloza
- funkcja: źródło azotu, fosforu i witamin oraz powierzchnia do namnażania drożdży
- forma: proszek, łatwo rozpuszczalny
- zalecane dawkowanie: 3 × 20 g/hl
- schemat podawania: pierwsza dawka przed fermentacją, druga po 3–4 dniach, trzecia w połowie fermentacji
- wydajność opakowania 5 kg: ok. 8250 l nastawu
- instrukcja stosowania: rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody lub moszczu i dokładnie wymieszać z nastawem
- przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze 15–25°C
- trwałość w nieuszkodzonym opakowaniu: do 3 lat
- postępowanie po otwarciu: zużyć możliwie szybko i chronić przed wilgocią
Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze programu żywienia drożdży przy większych partiach produkcyjnych, pomożemy dobrać optymalną strategię dawkowania.