Pożywka SIHA PROFERM Arom+ 1 kg – intensywność aromatów w Twoim winie
Pożywka dla drożdży PROFERM Arom+ to nowoczesna, w 100% naturalna pożywka dla drożdży winiarskich, stworzona na bazie autolizatu drożdży. Jest szczególnie bogata w aminokwasy, witaminy i minerały, a jej doskonale zbilansowany skład dostarcza drożdżom niezbędnych kofaktorów do prawidłowej pracy. Dzięki temu fermentacja przebiega stabilnie, a w winie powstaje więcej owocowych estrów i wyższych alkoholi, które odpowiadają za pełnię aromatu i złożoność bukietu. To pożywka dedykowana dla win, w których kluczowe znaczenie ma ekspresja aromatyczna – zarówno białych, jak i czerwonych. Zastosowanie SIHA PROFERM Arom+ pozwala wydobyć świeżość, intensywność i typowość odmianową, nadając winu charakter światowej klasy.
Zastosowanie
-
wspiera drożdże w produkcji lotnych estrów owocowych i wyższych alkoholi
-
podnosi złożoność i intensywność aromatyczną win
-
szczególnie polecana do win białych aromatycznych i owocowych czerwonych
-
rekomendowana m.in. do odmian: Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Solaris, Hibernal, Johanniter, Cabernet Cortis
-
idealna dla win, w których liczy się ekspresja aromatów: cytrusowych, egzotycznych, kwiatowych czy owoców leśnych
Parametry techniczne
-
Skład: 100% autolizat drożdżowy
-
Forma: proszek, łatwo rozpuszczalny
-
Funkcja: źródło aminokwasów, witamin i minerałów; zwiększa syntezę aromatów w fermentacji
-
Opakowanie: 1 kg
Dawkowanie
Instrukcja stosowania
-
Odmierzoną ilość pożywki rozpuścić w niewielkiej ilości moszczu lub zimnej wody.
-
Wprowadzić do całej objętości nastawu i dokładnie wymieszać.
-
Stosować w trakcie fermentacji, najlepiej w początkowej fazie, aby zapewnić drożdżom optymalne warunki pracy.
Przechowywanie
Pożywkę przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu (15–25 °C). Po otwarciu zużyć możliwie szybko i chronić przed wilgocią.