Siarczan miedzi 10 g – usuwanie zapachu siarkowodoru w winie
Siarczan miedzi to wysokiej czystości preparat enologiczny przeznaczony do korekty wad zapachowych w winie, przede wszystkim aromatu siarkowodoru (zapach zgniłych jaj) oraz innych nut redukcyjnych. Stosowany jest wyłącznie w technologicznie uzasadnionych przypadkach, po wykonaniu próby laboratoryjnej i ocenie sensorycznej.
Preparat reaguje ze związkami siarki, tworząc nierozpuszczalne połączenia, które następnie usuwa się poprzez filtrację. Zabieg przeprowadza się na winie gotowym do rozlewu.
Specyfikacja:
- opakowanie: 10 g
- zastosowanie: przy produkcji win
- postać: proszek krystaliczny
- przeznaczenie: usuwanie zapachu siarkowodoru i nut redukcyjnych
Dlaczego warto?:
- skuteczna eliminacja H₂S: usuwa zapach zgniłych jaj i związki siarkowe
- wysoka czystość: produkt przeznaczony do zastosowań enologicznych
- precyzyjna korekta: działa już w bardzo niskich dawkach
- szybki efekt technologiczny: reakcja rozpoczyna się natychmiast po dodaniu
Informacje techniczne:
- maksymalna dawka prawna: do 1 g/hl
- skuteczna dawka korekcyjna: już od ok. 0,1 g/hl
- moment zastosowania: wino gotowe do rozlewu
- sposób przygotowania: rozpuścić wymaganą ilość w niewielkiej ilości wody
- aplikacja: dodać do wina przy intensywnym mieszaniu
- po zabiegu: konieczna filtracja w celu usunięcia osadu reakcyjnego
- kontrola końcowa: zalecane badanie zawartości miedzi w profesjonalnym laboratorium
W razie potrzeby pomożemy dobrać bezpieczną i minimalną skuteczną dawkę do konkretnej partii wina.