Taniny Bacca Rossa 20 g – francuska elegancja i owocowa świeżość wina
Taniny Bacca Rossa to naturalny preparat enologiczny pozyskiwany z francuskiego dębu z regionów Bordeaux, Cognac i Loary. Otrzymywane w procesie wodnej ekstrakcji bez użycia chemicznych rozpuszczalników, zachowują czystość surowca oraz autentyczny charakter drewna.
Dzięki kontrolowanemu procesowi prażenia w technologii podczerwieni uwalniają związki aromatyczne, w tym norisoprenoidy, odpowiedzialne za nuty wiśni, czerwonych owoców i delikatnie tostowanego drewna. Preparat szczególnie dobrze sprawdza się w młodych, świeżych winach czerwonych i różowych, nadając im strukturę, elegancję i podkreślając naturalną soczystość.
Specyfikacja:
- opakowanie: 20 g
- zastosowanie: wina czerwone i różowe
- pochodzenie: dąb francuski (Bordeaux, Cognac, Loara)
- postać: proszek łatwo rozpuszczalny
Dlaczego warto?:
- owocowa intensywność: podkreśla nuty wiśni, jagód i czerwonych owoców
- francuska elegancja: wnosi subtelne, delikatnie tostowane akcenty dębowe
- poprawa struktury: wzmacnia równowagę i zaokrąglenie smaku
- ochrona przed utlenianiem: zwiększa stabilność oksydacyjną wina
- naturalne pochodzenie: ekstrakcja wodna bez użycia chemikaliów
Informacje techniczne:
- zalecane dawkowanie: 4–5 g/hl
- szerszy zakres stosowania: 0,5–5 g/hl w zależności od stylu wina
- wyższe dawki: do 10–12 g/hl po wykonaniu prób wstępnych
- moment zastosowania: etap dojrzewania lub klarowania
- sposób użycia: rozpuścić w proporcji 1:20 w winie lub wodzie i dodać do całej objętości przy mieszaniu
- ocena efektu: po 24–36 godzinach od aplikacji
- przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu
Jeśli chcesz podkreślić świeżość i owocową elegancję swojej partii wina, pomożemy dobrać optymalną dawkę do wybranego stylu.
