Taniny FC 20 g – naturalna stabilizacja barwy i harmonii czerwonych win
Taniny FC to naturalny preparat na bazie katechinu, opracowany w celu stabilizacji barwy i struktury czerwonych win. Wspierają kondensację antocyjanów oraz ich polimeryzację, tworząc trwałe kompleksy odpowiedzialne za głęboki, stabilny kolor i elegancką strukturę.
Preparat można stosować już na etapie fermentacji do miazgi lub czerwonego moszczu, a także w młodych, niesiarkowanych winach. Efektem działania są wina o intensywniejszej barwie, lepszej klarowności i bardziej harmonijnym profilu smakowym.
Specyfikacja:
- opakowanie: 20 g
- rodzaj preparatu: taniny enologiczne na bazie katechinu
- zastosowanie: stabilizacja barwy i struktury czerwonych win
- postać: drobny proszek
Dlaczego warto?:
- stabilizuje kolor: wspiera trwałą kondensację antocyjanów
- chroni przed utlenianiem: wzmacnia naturalną odporność wina
- poprawia klarowność: przyspiesza samooczyszczanie
- wygładza strukturę: nadaje winom pełnię i lepszą równowagę
- zgodność z OIV: naturalny preparat dopuszczony do stosowania w enologii
Informacje techniczne:
- zalecane dawkowanie ogólne: 8–15 g/hl w zależności od odmiany i stylu wina
- Pinot Noir, Regent, Rondo: 8–10 g/hl
- Cabernet Cortis, Zweigelt, Léon Millot, Maréchal Foch: 10–15 g/hl
- młode wina czerwone po fermentacji: 8–10 g/hl
- sposób użycia: rozprowadzić w 10-krotnej ilości letniej wody, moszczu lub wina i dodać do całej objętości przy mieszaniu
- kolejne zabiegi: klarowanie i stabilizacja po aplikacji taniny
- zalecenie: wykonać próbę wstępną w celu doboru optymalnej dawki
- przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć i zużyć możliwie szybko
Jeśli chcesz dobrać odpowiednią dawkę tanin do konkretnej odmiany i stylu wina, pomożemy dopasować rozwiązanie do Twojej partii.
