Taniny S 20 g – owocowa głębia i naturalna stabilność wina
Taniny S to naturalny preparat enologiczny otrzymywany ze skórek i szypułek winogron, opracowany w celu poprawy struktury, stabilności i owocowego charakteru win. Ich działanie opiera się na wspieraniu polimeryzacji antocyjanów, dzięki czemu wino zyskuje stabilniejszy kolor, łagodniejszą strukturę tanin oraz większą złożoność aromatyczną.
Preparat szczególnie dobrze sprawdza się w winach czerwonych oraz w bardziej złożonych winach białych. Podkreśla nuty wiśni, malin, suszonych rodzynek i brzoskwiń, wzmacniając równowagę i pełnię w ustach. Dzięki właściwościom antyoksydacyjnym wspiera ochronę wina przed utlenianiem i pomaga utrzymać jego świeżość w czasie dojrzewania.
Specyfikacja:
- opakowanie: 20 g
- zastosowanie: wina czerwone i białe
- pochodzenie: skórki i szypułki winogron
- postać: proszek łatwo rozpuszczalny
Dlaczego warto?:
- stabilizacja koloru: wspomagają tworzenie trwałych kompleksów antocyjanowych
- większa owocowość: podkreślają nuty wiśni, malin i suszonych owoców
- ochrona przed utlenianiem: wzmacniają odporność wina na procesy oksydacyjne
- naturalna harmonia: poprawiają strukturę i równowagę smakową
- wsparcie dojrzewania: sprzyjają długowieczności i stabilności trunku
Informacje techniczne:
- zalecane dawkowanie: 0,5–15 g/hl w zależności od rodzaju wina i oczekiwanego efektu
- moment zastosowania: etap dojrzewania lub przed butelkowaniem
- sposób użycia: rozpuścić w niewielkiej ilości ciepłej wody lub wina i dokładnie wymieszać z całą objętością
- zalecenie: przed zastosowaniem wykonać próbę wstępną w celu określenia optymalnej dawki
- przechowywanie: w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu
Jeśli chcesz wzmocnić owocowy charakter i stabilność swojej partii wina, pomożemy dobrać odpowiednią dawkę do stylu i etapu produkcji.
