Taniny S 20 g – owocowa głębia i naturalna stabilność Twojego wina
Taniny S to wysokiej jakości naturalny preparat otrzymywany ze skórek i szypułek winogron, opracowany z myślą o poprawie struktury, stabilności i owocowego charakteru win. Ich działanie opiera się na naturalnym procesie polimeryzacji antocyjanów – dzięki czemu wino zyskuje stabilny kolor, łagodniejsze taniny oraz większą złożoność i głębię aromatu. Taniny S doskonale sprawdzają się w produkcji win czerwonych i złożonych białych, nadając im bogaty, harmonijny profil. Subtelnie podkreślają nuty wiśni, suszonych rodzynek, malin i brzoskwiń, jednocześnie wzmacniając strukturę i równowagę w ustach. Dzięki silnym właściwościom antyoksydacyjnym taniny te chronią wino przed utlenianiem i ograniczają konieczność intensywnego siarkowania. Dodatkowo wspierają biologiczną stabilność trunku i przyczyniają się do jego dłuższej trwałości.
Zalety Tanin S
- Stabilizacja koloru – wspomagają tworzenie trwałych, stabilnych antocyjanów
- Większa owocowość i złożoność – podkreślają aromaty wiśni, rodzynek, malin i brzoskwiń
- Ochrona przed utlenianiem – ograniczają rozwój niepożądanych procesów oksydacyjnych
- Mniej siarki, więcej natury – zmniejszają zapotrzebowanie na SO₂, zachowując świeżość wina
- Uniwersalne zastosowanie – idealne do win czerwonych i złożonych win białych
Zastosowanie i dawkowanie
Taniny S stosuje się w celu poprawy aromatu, struktury i stabilności win, szczególnie w fazie dojrzewania lub przed butelkowaniem.
Dawkowanie
- 0,5–15 g/hl w zależności od rodzaju wina i pożądanego efektu
- Przedawkowanie może zmienić charakter wina, dlatego zaleca się wcześniejsze próby
Sposób użycia
Rozpuścić wymaganą ilość tanin w niewielkiej ilości ciepłej wody lub wina, a następnie dokładnie wymieszać z całą objętością wina.
Najważniejsze korzyści
- Stabilizują kolor i strukturę wina
- Wzmacniają świeżość i owocowy profil
- Zwiększają odporność na utlenianie
- Wspierają dojrzewanie i długowieczność wina
Taniny S – sekret pełni smaku, głębi i naturalnej harmonii Twojego wina.