57,00 zł
Není skladem
Wapno enologiczne SIHADEX 100 g – do profesjonalnego odkwaszania wina i moszczu metodą soli podwójnych
SIHADEX to specjalistyczne wapno enologiczne przeznaczone do precyzyjnego odkwaszania moszczów i win gronowych metodą soli podwójnych. Stosowane jest w sytuacjach, gdy tradycyjne metody redukcji kwasowości okazują się niewystarczające, szczególnie przy wysokiej kwasowości ogólnej i niskiej zawartości kwasu winowego.
Preparat umożliwia jednoczesną redukcję kwasu winowego i jabłkowego w proporcji 1:1, co pozwala uzyskać stabilną równowagę pomiędzy kwasowością a pH. W efekcie wino zyskuje łagodniejszy, bardziej harmonijny profil smakowy oraz lepszą stabilność.
Metoda soli podwójnych polega na całkowitym odkwaszeniu części moszczu lub wina, a następnie ponownym połączeniu jej z resztą partii, co zapewnia większą precyzję technologicznego zabiegu.
Specyfikacja:
Dlaczego warto?
Informacje techniczne:
W przypadku planowania większej korekty kwasowości warto wykonać próbę technologiczną na małej partii wina przed zastosowaniem w całej objętości.
Wapno enologiczne SIHADEX 100 g – do profesjonalnego odkwaszania wina i moszczu metodą soli podwójnych
SIHADEX to specjalistyczne wapno enologiczne przeznaczone do precyzyjnego odkwaszania moszczów i win gronowych metodą soli podwójnych. Stosowane jest w sytuacjach, gdy tradycyjne metody redukcji kwasowości okazują się niewystarczające, szczególnie przy wysokiej kwasowości ogólnej i niskiej zawartości kwasu winowego.
Preparat umożliwia jednoczesną redukcję kwasu winowego i jabłkowego w proporcji 1:1, co pozwala uzyskać stabilną równowagę pomiędzy kwasowością a pH. W efekcie wino zyskuje łagodniejszy, bardziej harmonijny profil smakowy oraz lepszą stabilność.
Metoda soli podwójnych polega na całkowitym odkwaszeniu części moszczu lub wina, a następnie ponownym połączeniu jej z resztą partii, co zapewnia większą precyzję technologicznego zabiegu.
Specyfikacja:
Dlaczego warto?
Informacje techniczne:
W przypadku planowania większej korekty kwasowości warto wykonać próbę technologiczną na małej partii wina przed zastosowaniem w całej objętości.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
Zbiorniki fermentacyjne – klucz do sukcesu w produkcji wysokiej jakości trunków? Zbiorniki fermentacyjne pełnią funkcję, której nie można przecenić: to w nich zachodzi kluczowa przemiana
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.”
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji”
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.”
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.
