- Naturalne dojrzewanie – drewno dębowe wzbogaca smak, aromat i strukturę wina.
- Różne stopnie wypieku – lekki, średni, mocny wypiek dla indywidualnego profilu sensorycznego.
- Alternatywy dla beczek – ekonomiczne dodatki drewniane do stosowania w zbiornikach.
- Kontrola nad efektem – precyzyjne dawkowanie i czas kontaktu z drewnem.
- Pochodzenie drewna – dąb francuski, amerykański, słowiański – każdy z unikalnym wpływem na produkt.
