Kwas cytrynowy 25 kg – środek do dezynfekcji i neutralizacji sprzętu winiarskiego i browarniczego
Kwas cytrynowy w opakowaniu 25 kg to ekonomiczne rozwiązanie dla winiarni, browarów i cydrowni, które regularnie prowadzą mycie i dezynfekcję instalacji technologicznych. Jest naturalnym kwasem organicznym pochodzenia roślinnego, stosowanym przede wszystkim do neutralizacji pozostałości alkalicznych po myciu NaOH oraz do usuwania kamienia i osadów mineralnych.
Preparat skutecznie przywraca neutralne pH powierzchni mających kontakt z winem, piwem czy cydrem, ograniczając ryzyko zakażeń mikrobiologicznych i wpływu resztek detergentów na produkt końcowy. Działa łagodnie na stal nierdzewną, szkło i większość tworzyw sztucznych wykorzystywanych w przemyśle fermentacyjnym.
Może być również wykorzystywany do regulacji kwasowości, jednak w tej formie przeznaczony jest przede wszystkim do zastosowań higienicznych i technologicznych.
Specyfikacja:
- Opakowanie: 25 kg
- Zastosowanie: dezynfekcja sprzętów i regulacja kwasowości
- Postać: produkt sypki
- Rodzaj: kwas organiczny pochodzenia roślinnego
Dlaczego warto?
- Skuteczna neutralizacja po NaOH – usuwa pozostałości zasadowe i stabilizuje pH powierzchni
- Usuwanie kamienia i osadów – rozpuszcza węglany wapnia i magnezu
- Wsparcie higieny technologicznej – ogranicza ryzyko zakażeń mikrobiologicznych
- Bezpieczny dla materiałów – odpowiedni do stali nierdzewnej i szkła
- Wydajne opakowanie 25 kg – idealne dla produkcji o większej skali
Informacje techniczne:
- neutralizacja po myciu alkalicznym: 2–3% roztwór (20–30 g/l wody)
- usuwanie kamienia i osadów mineralnych: 3–5% roztwór (30–50 g/l wody)
- czas kontaktu: 10–15 minut, następnie dokładnie spłukać wodą
- możliwość regulacji kwasowości: dawkowanie zgodnie z analizą i recepturą enologiczną
- przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed wilgocią
Kwas cytrynowy 25 kg to profesjonalne, wydajne rozwiązanie do utrzymania higieny w winiarniach i browarach, zapewniające skuteczną neutralizację, czystość i bezpieczeństwo procesów produkcyjnych.
Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze odpowiedniej chemii technologicznej do swojej winiarni lub browaru, skontaktuj się z nami – pomożemy dobrać rozwiązanie dopasowane do skali i specyfiki produkcji.