43,00 zł
1 skladem
Regent – drożdże podkreślają intensywną barwę i strukturę wina, eksponując aromaty czarnej porzeczki, jagód i śliwek
Rondo – pozwalają uzyskać czyste, owocowe wina o nutach wiśni i malin oraz łagodnych taninach
Cabernet Cortis – wspierają pełne odfermentowanie i rozwój głębokiego profilu aromatycznego z nutami czarnej porzeczki i przypraw
Leon Millot – nadają winu aksamitną strukturę i złożoność, eksponując aromaty dojrzałych owoców leśnych
Marechal Foch – umożliwiają uzyskanie win o nutach kawy, czekolady i dojrzałych wiśni, z łagodnym finiszem
Zweigelt – pozwalają zachować elegancję i owocowość wina, z wyczuwalnymi aromatami czerwonych owoców i przypraw korzennych
fermentacja czerwonych win gronowych i owocowych
uzyskanie win o intensywnej barwie i pełnym ciele
ograniczenie powstawania niepożądanych produktów fermentacji
idealne do win typu południowego, o głębokiej strukturze i harmonijnym smaku
miazga owocowa: 15–25 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 400–680 l miazgi)
moszcz: 10–20 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 500–1000 l moszczu)
trudne warunki fermentacji: 20–30 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 330–500 l)
zdrowy surowiec
zawartość cukru do 220 g/l
temperatura 20–26 °C
wolny SO₂ < 10 mg/l
brak niedoborów pożywki
cukier > 220 g/l
niska temperatura startowa (<15 °C)
pozostałości środków ochrony roślin
restart zatrzymanej fermentacji
niedobór składników odżywczych
Odmierzyć odpowiednią ilość drożdży
Rozprowadzić w 10-krotnej ilości mieszaniny wody i moszczu (temp. 30–35 °C)
Odstawić na 10 minut, zamieszać i dodać do nastawu
W przypadku bezpośredniego dodania do moszczu – zwiększyć dawkę o 20%
Dla optymalnych wyników zaleca się dodatek pożywki (np. Garsalz Plus) .
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (4–10 °C). Po otwarciu zużyć niezwłocznie.
Aktiv Hefe 10 (Red Roman) to wysoko aktywne drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae, stworzone specjalnie do fermentacji moszczów i miazg czerwonych win. Dzięki selekcji prowadzonej z myślą o winach o południowym charakterze, drożdże te łączą pewność fermentacji, głęboki kolor, czysty aromat i pełnię smaku. Szybki start fermentacji, wysoka odporność na alkohol (do 16% obj.), niska produkcja SO₂ i H₂S oraz zdolność do ograniczania utraty barwników sprawiają, że Aktiv Hefe 10 to idealny wybór dla winiarzy oczekujących stabilnej fermentacji i bogatego profilu aromatycznego.
Dzięki zwiększonej produkcji polisacharydów, wino zyskuje aksamitną strukturę, łagodniejsze taniny i dłuższy finisz. Drożdże te sprzyjają także przebiegowi fermentacji jabłkowo–mlekowej.
Regent – drożdże podkreślają intensywną barwę i strukturę wina, eksponując aromaty czarnej porzeczki, jagód i śliwek
Rondo – pozwalają uzyskać czyste, owocowe wina o nutach wiśni i malin oraz łagodnych taninach
Cabernet Cortis – wspierają pełne odfermentowanie i rozwój głębokiego profilu aromatycznego z nutami czarnej porzeczki i przypraw
Leon Millot – nadają winu aksamitną strukturę i złożoność, eksponując aromaty dojrzałych owoców leśnych
Marechal Foch – umożliwiają uzyskanie win o nutach kawy, czekolady i dojrzałych wiśni, z łagodnym finiszem
Zweigelt – pozwalają zachować elegancję i owocowość wina, z wyczuwalnymi aromatami czerwonych owoców i przypraw korzennych
fermentacja czerwonych win gronowych i owocowych
uzyskanie win o intensywnej barwie i pełnym ciele
ograniczenie powstawania niepożądanych produktów fermentacji
idealne do win typu południowego, o głębokiej strukturze i harmonijnym smaku
miazga owocowa: 15–25 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 400–680 l miazgi)
moszcz: 10–20 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 500–1000 l moszczu)
trudne warunki fermentacji: 20–30 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 330–500 l)
zdrowy surowiec
zawartość cukru do 220 g/l
temperatura 20–26 °C
wolny SO₂ < 10 mg/l
brak niedoborów pożywki
cukier > 220 g/l
niska temperatura startowa (<15 °C)
pozostałości środków ochrony roślin
restart zatrzymanej fermentacji
niedobór składników odżywczych
Odmierzyć odpowiednią ilość drożdży
Rozprowadzić w 10-krotnej ilości mieszaniny wody i moszczu (temp. 30–35 °C)
Odstawić na 10 minut, zamieszać i dodać do nastawu
W przypadku bezpośredniego dodania do moszczu – zwiększyć dawkę o 20%
Dla optymalnych wyników zaleca się dodatek pożywki (np. Garsalz Plus) .
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (4–10 °C). Po otwarciu zużyć niezwłocznie.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
W 2024 roku zrealizowaliśmy kompleksowy projekt technologiczny dla nowo powstałej winiarni zlokalizowanej w Złotoryi, w malowniczym rejonie Dolnego Śląska. Nasze działania objęły zarówno dobór sprzętu,
Od 2012 roku mamy przyjemność wspierać jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek polskiej wódki – Chopin Vodka – dostarczając jej producentom wysokiej klasy korki do butelek.
Rok 2014 był przełomowy dla polskiego winiarstwa – to wtedy odbyła się oficjalna premiera pierwszych win z Winnicy Turnau, jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek na
Filtracja – kluczowy element w procesie tworzenia wina, piwa, destylatów, olejów i innych napojów spożywczych. W produkcji wina każdy detal ma znaczenie – również filtracja,
Personalizowane kapturki i zamknięcia – jak wyróżnić swój produkt na rynku? Kapturki i korki z nadrukami – spersonalizowane zamknięcia odgrywają znacznie większą rolę, niż mogłoby
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.”
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji”
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.”
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.
