45,90 zł
1 skladem
Drożdże Lallvin Rhone 2056 to specjalnie wyselekcjonowany szczep do fermentacji czerwonych win, który pozwala zachować intensywną barwę, zapewnia szybką i ciągłą fermentację oraz wydobywa pełnię aromatów owocowych i przyprawowych. Idealne do win o wyraźnym charakterze, w których zależy Ci na głębokiej strukturze, bogatym kolorze i czystym bukiecie.
Cabernet Franc – wzmacnia owocowość i dodaje strukturę w winach czerwonych
Pinot Noir – nadaje elegancję i subtelne aromaty czerwonych owoców
Regent, Rondo – intensyfikują owocowe i przyprawowe nuty
Marquette, Léon Millot – wydobywają głęboką barwę i pełnię aromatu
Drożdże Rhone 2056 sprawdzą się we wszystkich czerwonych winach o średniej i dużej strukturze, szczególnie tam, gdzie zależy na utrzymaniu intensywnej barwy i pełnego aromatu.
Do czerwonych win, w których zależy na pełnej barwie, bogatym aromacie i strukturze
Podkreślają owocowe i przyprawowe nuty w winach czerwonych
Zapewniają stabilną i ciągłą fermentację, minimalizując ryzyko zatrzymania procesu
Temperatura fermentacji: 17–28 °C
Aromat: czerwone owoce, delikatne przyprawy, pełny bukiet
Opakowanie: 100 g
Normalne warunki fermentacji: 15–20 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 500 – 650 l moszczu)
Trudne warunki fermentacji: 30–40 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 250 – 330 l moszcszu)
zdrowy, świeży moszcz bez oznak zepsucia
cukier w standardowym zakresie dla win czerwonych
dobra zawartość składników odżywczych (azot, witaminy)
temperatura 17–28 °C
brak inhibitorów fermentacji
Trudne warunki:
wysoka zawartość cukru
niska lub zmienna temperatura
niedobór składników pokarmowych
obecność inhibitorów fermentacji (SO₂, pestycydy, toksyny grzybowe)
moszcz zepsuty lub utleniony
konieczność restartu fermentacji
Odważyć odpowiednią ilość drożdży.
Rozrobić w mieszance 10 części moszczu + woda 35–40 °C + 1 część drożdży.
Pozostawić na 15 minut do uwodnienia i namnażania.
Delikatnie wymieszać, a następnie dodać do moszczu.
W przypadku temperatury moszczu < 17 °C pozostawić matkę drożdżową do ostygnięcia maksymalnie do 7 °C przed dodaniem.
Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w temperaturze 4–10 °C przez maksymalnie 3 lata.
Można przechowywać krótko w temperaturze do 20 °C.
Otwarte opakowanie należy zużyć natychmiast.
Drożdże Lallvin Rhone 2056 to specjalnie wyselekcjonowany szczep do fermentacji czerwonych win, który pozwala zachować intensywną barwę, zapewnia szybką i ciągłą fermentację oraz wydobywa pełnię aromatów owocowych i przyprawowych. Idealne do win o wyraźnym charakterze, w których zależy Ci na głębokiej strukturze, bogatym kolorze i czystym bukiecie.
Cabernet Franc – wzmacnia owocowość i dodaje strukturę w winach czerwonych
Pinot Noir – nadaje elegancję i subtelne aromaty czerwonych owoców
Regent, Rondo – intensyfikują owocowe i przyprawowe nuty
Marquette, Léon Millot – wydobywają głęboką barwę i pełnię aromatu
Drożdże Rhone 2056 sprawdzą się we wszystkich czerwonych winach o średniej i dużej strukturze, szczególnie tam, gdzie zależy na utrzymaniu intensywnej barwy i pełnego aromatu.
Do czerwonych win, w których zależy na pełnej barwie, bogatym aromacie i strukturze
Podkreślają owocowe i przyprawowe nuty w winach czerwonych
Zapewniają stabilną i ciągłą fermentację, minimalizując ryzyko zatrzymania procesu
Temperatura fermentacji: 17–28 °C
Aromat: czerwone owoce, delikatne przyprawy, pełny bukiet
Opakowanie: 100 g
Normalne warunki fermentacji: 15–20 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 500 – 650 l moszczu)
Trudne warunki fermentacji: 30–40 g/hl (opakowanie 100 g wystarcza na 250 – 330 l moszcszu)
zdrowy, świeży moszcz bez oznak zepsucia
cukier w standardowym zakresie dla win czerwonych
dobra zawartość składników odżywczych (azot, witaminy)
temperatura 17–28 °C
brak inhibitorów fermentacji
Trudne warunki:
wysoka zawartość cukru
niska lub zmienna temperatura
niedobór składników pokarmowych
obecność inhibitorów fermentacji (SO₂, pestycydy, toksyny grzybowe)
moszcz zepsuty lub utleniony
konieczność restartu fermentacji
Odważyć odpowiednią ilość drożdży.
Rozrobić w mieszance 10 części moszczu + woda 35–40 °C + 1 część drożdży.
Pozostawić na 15 minut do uwodnienia i namnażania.
Delikatnie wymieszać, a następnie dodać do moszczu.
W przypadku temperatury moszczu < 17 °C pozostawić matkę drożdżową do ostygnięcia maksymalnie do 7 °C przed dodaniem.
Przechowywać w oryginalnym opakowaniu w temperaturze 4–10 °C przez maksymalnie 3 lata.
Można przechowywać krótko w temperaturze do 20 °C.
Otwarte opakowanie należy zużyć natychmiast.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
W 2024 roku zrealizowaliśmy kompleksowy projekt technologiczny dla nowo powstałej winiarni zlokalizowanej w Złotoryi, w malowniczym rejonie Dolnego Śląska. Nasze działania objęły zarówno dobór sprzętu,
Od 2012 roku mamy przyjemność wspierać jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek polskiej wódki – Chopin Vodka – dostarczając jej producentom wysokiej klasy korki do butelek.
Rok 2014 był przełomowy dla polskiego winiarstwa – to wtedy odbyła się oficjalna premiera pierwszych win z Winnicy Turnau, jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek na
Filtracja – kluczowy element w procesie tworzenia wina, piwa, destylatów, olejów i innych napojów spożywczych. W produkcji wina każdy detal ma znaczenie – również filtracja,
Personalizowane kapturki i zamknięcia – jak wyróżnić swój produkt na rynku? Kapturki i korki z nadrukami – spersonalizowane zamknięcia odgrywają znacznie większą rolę, niż mogłoby
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.”
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji”
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.”
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.
