Produktdostupné

Kwas cytrynowy 1 kg – środek do dezynfekcji i neutralizacji sprzętu winiarskiego i browarniczego

29,00 

5 skladem

Krok množství
Odhadované dodání:3-5 pracovních dnů
logos_payment_shiping
Informacje o produkcie

Kwas cytrynowy 1 kg – środek dezynfekujący i neutralizujący do sprzętu winiarskiego, piwowarskiego i cydrowniczego

Kwasek cytrynowy to naturalny, organiczny związek pochodzenia roślinnego, szeroko stosowany w winiarstwie i browarnictwie jako środek dezynfekujący oraz neutralizujący pozostałości alkaliczne po zastosowaniu NaOH . Dzięki swoim właściwościom kwas cytrynowy skutecznie usuwa resztki zasadowych detergentów, kamienia i osadów mineralnych, a jednocześnie działa łagodnie na powierzchnie ze stali nierdzewnej, szkła czy tworzyw sztucznych. Jest niezastąpiony w utrzymaniu higieny sprzętu winiarskiego i browarniczego – neutralizuje środowisko po myciu zasadowym, eliminuje niepożądane mikroorganizmy i chroni wino, piwo lub cydr przed zakażeniem.

Zastosowanie w winiarstwie i browarnictwie

  • Dezynfekcja sprzętu – kwas cytrynowy stosuje się po myciu alkalicznym (NaOH) w celu zneutralizowania resztek zasady i dezynfekcji powierzchni
  • Neutralizacja po NaOH – po użyciu roztworu sody kaustycznej należy spłukać sprzęt wodą, a następnie spryskać 2–3% roztworem kwasu cytrynowego, który neutralizuje pH i pozostawia powierzchnię bezpieczną dla kontaktu z winem
  • Usuwanie kamienia i osadów – skutecznie rozpuszcza węglany wapnia i magnezu, które powstają w zbiornikach, wężach czy chłodnicach.
  • Zastosowanie w produkcji napojów alkoholowych – przydatny w winiarstwie, piwowarstwie rzemieślniczym, cydrownictwie i gorzelnictwie do utrzymania czystości mikrobiologicznej
  • Dodatkowe zastosowania – może służyć do regulacji kwasowości moszczu lub gotowego wina, jednak w tej formie polecany jest głównie jako środek dezynfekujący

Instrukcja użycia

  • Po umyciu zbiorników, butelek lub węży roztworem 1–2% NaOH, dokładnie spłucz powierzchnię czystą wodą
  • Następnie spryskaj lub przepłucz 2–3% roztworem kwasu cytrynowego
  • Pozostaw na 10–15 minut, aby umożliwić neutralizację i dezynfekcję
  • Spłucz czystą wodą lub pozostaw do wyschnięcia w stanie neutralnym

Dawkowanie

  • Dezynfekcja po NaOH: 2–3% roztwór (20–30 g/l wody)

  • Usuwanie kamienia i osadów: 3–5% roztwór (30–50 g/l wody)

  • Regulacja kwasowości (opcjonalnie): zgodnie z recepturą enologiczną

Zalety produktu

  • Skuteczny i bezpieczny środek dezynfekujący po myciu alkalicznym
  • Neutralizuje zasady i stabilizuje pH sprzętu
  • Usuwa kamień, osady mineralne i pozostałości wina
  • Nie pozostawia zapachu ani smaku
  • Produkt naturalny, biodegradowalny i przyjazny środowisku
  • Niezastąpiony w winiarstwie, piwowarstwie i cydrownictwie

Przechowywanie

  • Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł wilgoci
  • Chronić przed dziećmi

Kwas cytrynowy to niezawodny, naturalny środek dezynfekujący, który zapewnia perfekcyjną czystość i bezpieczeństwo Twojego sprzętu winiarskiego. Neutralizuje, odkaża i chroni – niezbędny element higieny w każdej profesjonalnej i domowej winiarni.

Metody wysyłki

 

Przesyłki kurierskie

  • Paczka kurierska do 30 kg – 19,99 zł
  • Paczka kurierska pobraniowa do 30 kg – 24,99 zł


Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm

  • 120×80 cm – 225 zł
  • 120×100 cm – 245 zł

Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.

Jesteśmy dostępni od poniedziałku 
do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00

+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl

Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Proces fermentacji to serce produkcji wina, a jego prawidłowy przebieg wymaga dokładnego monitorowania i precyzyjnej kontroli. ENOTECH oferuje pełne wyposażenie w zakresie fermentacji i stabilizacji – od regulatorów temperatury, przez czujniki, aż po środki enologiczne i zaawansowaną aparaturę pomiarową.
  • Dokładna kontrola procesu – sondy, sterowniki, zawory fermentacyjne i systemy chłodzenia.
  • Stabilizacja jakości – środki klarujące, enzymy, taniny i inne dodatki enologiczne.
  • Sprzęt laboratoryjny – pH-metry, alkoholomierze, pipety, zestawy do oznaczania SO₂ i inne.
  • Profesjonalne rozwiązania – dla winiarzy, technologów i enologów, którym zależy na precyzji.
  • Zgodność z normami – produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością i zgodne z aktualnymi przepisami.
Dzięki naszemu asortymentowi zyskasz pełną kontrolę nad procesem produkcji – od fermentacji po stabilne, gotowe wino.
Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Wiedza eksperta

Zaufaj opinii naszych klientów!

google-reviews-1-

Masz pytania? Skontaktuj się z nami!