Produktdostupné

Pożywka GARSALZ fosforan dwuamonu 1 kg– do fermentacji alkoholowej w produkcji wina

49,00 

opakowanie:1-kg
dawkowanie:3-x-20-g-hl
zastosowanie:wsparcie-fermentacji
Katalogové číslo1901012

2 skladem

Krok množství
Odhadované dodání:1-2 pracovní dny
logos_payment_shiping

Pożywka GARSALZ fosforan dwuamonu 100 g – do fermentacji alkoholowej w produkcji wina

Gärsalz to klasyczna pożywka dla drożdży winnych oparta na fosforanie dwuamonowym (DAP), stanowiąca źródło łatwo przyswajalnego azotu i fosforu. Składniki te są niezbędne do prawidłowego namnażania drożdży oraz stabilnego przebiegu fermentacji alkoholowej

Zastosowanie pożywki wspiera pełne odfermentowanie cukrów, ogranicza ryzyko powstawania niepożądanych aromatów siarkowych (H₂S) oraz pozwala uzyskać czysty, świeży profil wina

Gärsalz to rozwiązanie uniwersalne, stosowane zarówno w profesjonalnym winiarstwie, jak i w produkcji domowej, w winach białych, czerwonych oraz owocowych, szczególnie w moszczach ubogich w azot

Specyfikacja:

  • Przeznaczenie: fermentacja alkoholowa w produkcji wina
  • Opakowanie: 1000 g
  • Dawkowanie: 3 × 20 g/hl
  • Temperatura fermentacji: 15–25°C
  • Rodzaj pożywki: fosforan dwuamonowy (DAP)

Dlaczego warto?

  • Źródło przyswajalnego azotu – wspiera namnażanie drożdży i ich prawidłową aktywność
  • Stabilny przebieg fermentacji – zmniejsza ryzyko zatrzymań i niedofermentowania
  • Czysty profil aromatyczny – ogranicza powstawanie niepożądanych nut siarkowych
  • Uniwersalne zastosowanie – odpowiednia do win białych, czerwonych i owocowych

Informacje techniczne:

  • skład: fosforan dwuamonowy (DAP)
  • funkcja: źródło azotu i fosforu dla drożdży
  • forma: proszek, łatwo rozpuszczalny
  • zalecane dawkowanie: 3 × 20 g/hl
  • schemat podawania: pierwsza dawka przed fermentacją, druga po ok. 3 dniach, trzecia w połowie fermentacji
  • wydajność opakowania 1000 g: ok. 1650 l nastawu
  • instrukcja stosowania: rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody lub moszczu i dokładnie wymieszać z nastawem
  • przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze 15–25°C
  • postępowanie po otwarciu: zużyć możliwie szybko i chronić przed wilgocią

Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze programu żywienia drożdży do konkretnego moszczu, pomożemy dobrać odpowiednią strategię fermentacji.

Informacje o produkcie

Pożywka GARSALZ fosforan dwuamonu 100 g – do fermentacji alkoholowej w produkcji wina

Gärsalz to klasyczna pożywka dla drożdży winnych oparta na fosforanie dwuamonowym (DAP), stanowiąca źródło łatwo przyswajalnego azotu i fosforu. Składniki te są niezbędne do prawidłowego namnażania drożdży oraz stabilnego przebiegu fermentacji alkoholowej

Zastosowanie pożywki wspiera pełne odfermentowanie cukrów, ogranicza ryzyko powstawania niepożądanych aromatów siarkowych (H₂S) oraz pozwala uzyskać czysty, świeży profil wina

Gärsalz to rozwiązanie uniwersalne, stosowane zarówno w profesjonalnym winiarstwie, jak i w produkcji domowej, w winach białych, czerwonych oraz owocowych, szczególnie w moszczach ubogich w azot

Specyfikacja:

  • Przeznaczenie: fermentacja alkoholowa w produkcji wina
  • Opakowanie: 1000 g
  • Dawkowanie: 3 × 20 g/hl
  • Temperatura fermentacji: 15–25°C
  • Rodzaj pożywki: fosforan dwuamonowy (DAP)

Dlaczego warto?

  • Źródło przyswajalnego azotu – wspiera namnażanie drożdży i ich prawidłową aktywność
  • Stabilny przebieg fermentacji – zmniejsza ryzyko zatrzymań i niedofermentowania
  • Czysty profil aromatyczny – ogranicza powstawanie niepożądanych nut siarkowych
  • Uniwersalne zastosowanie – odpowiednia do win białych, czerwonych i owocowych

Informacje techniczne:

  • skład: fosforan dwuamonowy (DAP)
  • funkcja: źródło azotu i fosforu dla drożdży
  • forma: proszek, łatwo rozpuszczalny
  • zalecane dawkowanie: 3 × 20 g/hl
  • schemat podawania: pierwsza dawka przed fermentacją, druga po ok. 3 dniach, trzecia w połowie fermentacji
  • wydajność opakowania 1000 g: ok. 1650 l nastawu
  • instrukcja stosowania: rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody lub moszczu i dokładnie wymieszać z nastawem
  • przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze 15–25°C
  • postępowanie po otwarciu: zużyć możliwie szybko i chronić przed wilgocią

Jeśli potrzebujesz pomocy w doborze programu żywienia drożdży do konkretnego moszczu, pomożemy dobrać odpowiednią strategię fermentacji.

Metody wysyłki

 

Przesyłki kurierskie

  • Paczka kurierska do 30 kg – 19,99 zł
  • Paczka kurierska pobraniowa do 30 kg – 24,99 zł


Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm

  • 120×80 cm – 225 zł
  • 120×100 cm – 245 zł

Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.

Jesteśmy dostępni od poniedziałku 
do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00

+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl

Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Proces fermentacji to serce produkcji wina, a jego prawidłowy przebieg wymaga dokładnego monitorowania i precyzyjnej kontroli. ENOTECH oferuje pełne wyposażenie w zakresie fermentacji i stabilizacji – od regulatorów temperatury, przez czujniki, aż po środki enologiczne i zaawansowaną aparaturę pomiarową.
  • Dokładna kontrola procesu – sondy, sterowniki, zawory fermentacyjne i systemy chłodzenia.
  • Stabilizacja jakości – środki klarujące, enzymy, taniny i inne dodatki enologiczne.
  • Sprzęt laboratoryjny – pH-metry, alkoholomierze, pipety, zestawy do oznaczania SO₂ i inne.
  • Profesjonalne rozwiązania – dla winiarzy, technologów i enologów, którym zależy na precyzji.
  • Zgodność z normami – produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością i zgodne z aktualnymi przepisami.
Dzięki naszemu asortymentowi zyskasz pełną kontrolę nad procesem produkcji – od fermentacji po stabilne, gotowe wino.
Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Wiedza eksperta

Zaufaj opinii naszych klientów!

google-reviews-1-

Masz pytania? Skontaktuj się z nami!