Węgiel aktywny DECOLORANTE 0,5 kg – do klarowania i korekty barwy wina
DECOLORANTE to wysoce czysty węgiel aktywny pochodzenia roślinnego przeznaczony do korekty defektów kolorystycznych win i innych napojów fermentowanych. Dzięki specjalnemu procesowi aktywacji posiada rozwiniętą, porowatą strukturę, która skutecznie adsorbuje barwniki oraz wybrane związki odpowiedzialne za niepożądane zabarwienie
Preparat stosowany jest do rozjaśniania win brązowiejących, nadmiernie zabarwionych win bazowych do win musujących oraz do korekty koloru alkoholi. Działa szybko, a efekt odbarwiania widoczny jest już po kilku godzinach od aplikacji
Najlepsze efekty uzyskuje się przy stosowaniu w napojach wcześniej sklarowanych i przefiltrowanych, co zapobiega blokowaniu porów węgla i pozwala w pełni wykorzystać jego zdolność adsorpcyjną
Specyfikacja:
- Zastosowanie: klarowanie wina
- Opakowanie: 0,5 kg
- Dawkowanie: 20–200 g/hl
- Rodzaj preparatu: węgiel aktywny roślinnego pochodzenia
Dlaczego warto?
- Skuteczna korekta barwy – adsorbuje nadmiar barwników i poprawia wygląd wina
- Szybkie działanie – efekt widoczny w krótkim czasie od zastosowania
- Wysoka czystość produktu – przeznaczony do zastosowań enologicznych
- Elastyczne dawkowanie – możliwość precyzyjnego dopasowania do stopnia odbarwienia
Informacje techniczne:
- forma: drobny proszek o wysokiej zdolności adsorpcyjnej
- zalecane stosowanie: w winie uprzednio sklarowanym i przefiltrowanym
- kolejność przy zabiegach łączonych: dodawać jako pierwszy środek klarujący
- dawkowanie przy korekcie brązowawych win i soków: 20–40 g/hl
- dawkowanie przy rozjaśnianiu wina bazowego do win musujących: 10–100 g/hl w zależności od efektu
- dawkowanie przy korekcie koloru alkoholi: 70–100 g/hl
- sposób przygotowania: zwilżyć proszek niewielką ilością napoju, następnie rozprowadzić w całej objętości przy intensywnym mieszaniu 10–20 minut
- dodatkowe mieszanie: po około 1 godzinie ponownie intensywnie wymieszać
- czas kontaktu: efekt uzyskiwany w ciągu kilku godzin
- oddzielenie produktu: filtracja maksymalnie do 2 dni po zastosowaniu
- przechowywanie: w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu, z dala od zapachów
- postępowanie po otwarciu: szczelnie zamknąć i zużyć możliwie szybko
Jeśli potrzebujesz pomocy w określeniu dawki węgla do konkretnego wina i planowanego efektu odbarwiania, pomożemy dobrać bezpieczne i skuteczne rozwiązanie.