23,50 zł
206 w magazynie
Koncentrat winogronowy 65 BRIX to nowoczesny i w pełni naturalny produkt enologiczny, który znajduje szerokie zastosowanie w profesjonalnym winiarstwie oraz produkcji wysokiej jakości napojów fermentowanych. Powstaje w procesie delikatnego odparowania moszczu winogronowego, dzięki czemu zachowuje autentyczny charakter, naturalne aromaty i czysty smak winogron. Produkt zawiera aż 650 g naturalnych cukrów w 1 kg koncentratu i stanowi najbardziej naturalną formę wzbogacania moszczu. W przeciwieństwie do sacharozy czy syropów glukozowo-fruktozowych, nie wnosi obcych posmaków, łatwo się rozpuszcza i harmonijnie łączy z winem, poprawiając jego strukturę i walory sensoryczne.
To skoncentrowana forma soku winogronowego, uzyskiwana poprzez odwodnienie przy użyciu nowoczesnych technologii. Dzięki temu zachowuje on:
naturalne aromaty i smaki winogron,
pełną zgodność z praktykami enologicznymi (jest traktowany jako naturalny składnik),
neutralny kolor i smak – nie zaburza profilu trunku.
Winiarstwo: do słodzenia wyciśniętego soku winogronowego w celu osiągnięcia odpowiednich parametrów moszczu lub do dosładzania gotowego wina dla uzyskania wymaganej zawartości cukru resztkowego
Produkcja destylatów i napojów fermentowanych: jako naturalne źródło fermentowalnych cukrów
Przemysł spożywczy: do wzbogacania napojów owocowych, syropów i innych produktów, w których liczy się naturalne pochodzenie surowca
Zawartość cukru: 65 ±1 BRIX (ok. 650 g/kg)
pH: <5
Kwasy ogółem: <0,1%
Zawartość cukru w g/l: 1318,5–1331,5 g/l
Stosunek fruktoza: glukoza: 0,9–1,1
SO₂: <25 mg/kg
HMF: <25 mg/kg
Barwa i smak: neutralne
Opakowanie: kanister 1 kg
Postać: gęsty, płynny koncentrat
Temperatura przechowywania: 12-18 stopni
Dawkowanie
Koncentrat winogronowy 65 BRIX to produkt:
w 100% naturalny, wolny od GMO i alergenów
zgodny z regulacjami europejskimi (1169/2011/CE, 1829/2003, 1830/2003, 1881/2006)
bezpieczny mikrobiologicznie,
powszechnie stosowany w profesjonalnym winiarstwie na całym świecie jako czysta i akceptowana forma wzbogacania moszczu
Dzięki niemu uzyskasz wino o lepszej strukturze, stabilności i autentycznym charakterze, które konsumenci docenią nie tylko w smaku, ale także w jakości i naturalności.
Przesyłki kurierskie
Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm
Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.
Jesteśmy dostępni od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00
+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl
W 2024 roku zrealizowaliśmy kompleksowy projekt technologiczny dla nowo powstałej winiarni zlokalizowanej w Złotoryi, w malowniczym rejonie Dolnego Śląska. Nasze działania objęły zarówno dobór sprzętu,
Od 2012 roku mamy przyjemność wspierać jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek polskiej wódki – Chopin Vodka – dostarczając jej producentom wysokiej klasy korki do butelek.
Rok 2014 był przełomowy dla polskiego winiarstwa – to wtedy odbyła się oficjalna premiera pierwszych win z Winnicy Turnau, jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek na
Filtracja – kluczowy element w procesie tworzenia wina, piwa, destylatów, olejów i innych napojów spożywczych. W produkcji wina każdy detal ma znaczenie – również filtracja,
Personalizowane kapturki i zamknięcia – jak wyróżnić swój produkt na rynku? Kapturki i korki z nadrukami – spersonalizowane zamknięcia odgrywają znacznie większą rolę, niż mogłoby
Beczki dębowe – typy, pojemności, zastosowanie Beczki dębowe od wieków symbolizują tradycję i wysoką jakość w branży alkoholowej. Mają zdolność nadawania trunkom charakterystycznych nut smakowych
„Z firmą Enotech współpracujemy od kilkunastu lat i przez cały ten czas możemy liczyć na najwyższy poziom obsługi oraz niezawodność produktów dla winnicy uniwersyteckiej. Korki i kapturki dostarczane przez Enotech wyróżniają się doskonałą jakością, a oferowane maszyny rozlewnicze spełniają najwyższe standardy technologiczne.”
„Współpracujemy z firmą Enotech od dłuższego czasu i możemy śmiało powiedzieć, że to partner, na którym można polegać. Korki do piwa oraz koszyczki z wymagającym nadrukiem, które dostarcza Enotech, są zawsze najwyższej jakości i spełniają nasze wysokie oczekiwania. Dodatkowo, elastyczne woski do butelek świetnie sprawdzają się w naszej produkcji”
„To prawdziwe szczęście, że topowa firma w kraju oferująca zaopatrzenie dla branży winiarskiej znajduje się zaledwie 50 km od naszej Cydrowni. Pan Michał z załogą nie ma sobie równych w kwestii jakości, cen oraz szybkości realizowanych zamówień. Enotech oferuje indywidualne podejście do klienta oraz profesjonalne doradztwo.”
Współpracujemy z firmą Enotech od lat i cenimy sobie ich profesjonalizm oraz jakość dostarczanych produktów. Korki spełniają nasze wymagania zarówno pod względem trwałości, jak i estetyki, a szeroki wybór butelek pozwala nam znaleźć idealne rozwiązania dla naszych marek premium. Możemy liczyć na terminowość dostaw i fachowe doradztwo.
Jako studio specjalizujące się w projektowaniu opakowań dla branży alkoholowej i spożywczej, poszukujemy dostawców, którzy oferują najwyższą jakość i szerokie możliwości personalizacji. Enotech spełnia te wymagania w 100%. Dzięki ich wyjątkowym butelkom oraz starannie wykonanym korkom i kapturkom, możemy tworzyć unikalne projekty dla naszych klientów.
Administratorem danych osobowych jest ENOTECH Michał Kwiatkowski z siedzibą w Jaworze (59-400) przy ul. Kościuszki 13G. Dane osobowe osób kontaktujących się z nami będą przetwarzane w celu identyfikacji kontaktującego się oraz obsługi zapytania. Więcej informacji o przetwarzaniu danych osobowych dostępnych jest w Polityce Prywatności
Wszelkie prawa zastrzeżone! Kopiowanie, powielanie i wykorzystywanie zdjęć i treści bez pisemnej zgody autora zabronione. Enotech 2025.
