Produktdostępny

PVPP 100 g – usuwa goryczkę i stabilizuje kolor wina

54,00 

opakowanie:100 g
dawkowanie:5-20-g-hl
zastosowanie:usuwanie-goryczki
Numer katalogowy:1905002
Ilość
Wysyłka w:1-2 dni robocze
logos_payment_shiping

PVPP 100 g – usuwa goryczkę i stabilizuje kolor wina

PVPP to wysokiej czystości preparat enologiczny stosowany do usuwania nadmiaru polifenoli odpowiedzialnych za gorycz, cierpkość oraz przedwczesne starzenie się wina. Działa poprzez selektywną adsorpcję związków fenolowych, które mogą powodować ściemnienie barwy i utratę świeżości aromatycznej.

Preparat szczególnie polecany do win białych i różowych, gdzie stabilność koloru i czystość profilu sensorycznego mają kluczowe znaczenie. Może być również stosowany w winach czerwonych w celu korekty nadmiernej taniczności i poprawy harmonii.

Specyfikacja:

  • opakowanie: 100 g
  • zastosowanie: usuwanie goryczki w winie i moszczu
  • rodzaj preparatu: poliwinylopolipirolidon (PVPP)
  • postać: proszek sypki

Dlaczego warto?:

  • redukcja goryczki: usuwa nadmiar polifenoli odpowiedzialnych za cierpkość
  • stabilizacja koloru: ogranicza ryzyko ściemnienia i oksydacji
  • poprawa klarowności: wspiera czystość i przejrzystość wina
  • większa trwałość: zwiększa stabilność podczas przechowywania
  • uniwersalne zastosowanie: odpowiedni do win białych, różowych i czerwonych

Informacje techniczne:

  • profilaktycznie w moszczu: 5–20 g/hl
  • wina białe: 5–50 g/hl
  • wina czerwone: 5–80 g/hl
  • sposób przygotowania: sporządzić 10% zawiesinę w wodzie, winie lub moszczu
  • czas pęcznienia: 1–2 godziny przed dodaniem
  • mieszanie: po dodaniu mieszać 5–10 minut
  • filtracja: możliwa po krótkim czasie działania lub po całkowitym osadzeniu
  • przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Jeśli chcesz poprawić czystość i stabilność swojej partii wina, pomożemy dobrać optymalną dawkę do stylu i etapu produkcji.

Informacje o produkcie

PVPP 100 g – usuwa goryczkę i stabilizuje kolor wina

PVPP to wysokiej czystości preparat enologiczny stosowany do usuwania nadmiaru polifenoli odpowiedzialnych za gorycz, cierpkość oraz przedwczesne starzenie się wina. Działa poprzez selektywną adsorpcję związków fenolowych, które mogą powodować ściemnienie barwy i utratę świeżości aromatycznej.

Preparat szczególnie polecany do win białych i różowych, gdzie stabilność koloru i czystość profilu sensorycznego mają kluczowe znaczenie. Może być również stosowany w winach czerwonych w celu korekty nadmiernej taniczności i poprawy harmonii.

Specyfikacja:

  • opakowanie: 100 g
  • zastosowanie: usuwanie goryczki w winie i moszczu
  • rodzaj preparatu: poliwinylopolipirolidon (PVPP)
  • postać: proszek sypki

Dlaczego warto?:

  • redukcja goryczki: usuwa nadmiar polifenoli odpowiedzialnych za cierpkość
  • stabilizacja koloru: ogranicza ryzyko ściemnienia i oksydacji
  • poprawa klarowności: wspiera czystość i przejrzystość wina
  • większa trwałość: zwiększa stabilność podczas przechowywania
  • uniwersalne zastosowanie: odpowiedni do win białych, różowych i czerwonych

Informacje techniczne:

  • profilaktycznie w moszczu: 5–20 g/hl
  • wina białe: 5–50 g/hl
  • wina czerwone: 5–80 g/hl
  • sposób przygotowania: sporządzić 10% zawiesinę w wodzie, winie lub moszczu
  • czas pęcznienia: 1–2 godziny przed dodaniem
  • mieszanie: po dodaniu mieszać 5–10 minut
  • filtracja: możliwa po krótkim czasie działania lub po całkowitym osadzeniu
  • przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Jeśli chcesz poprawić czystość i stabilność swojej partii wina, pomożemy dobrać optymalną dawkę do stylu i etapu produkcji.

Metody wysyłki

 

Przesyłki kurierskie

  • Paczka kurierska do 30 kg – 19,99 zł
  • Paczka kurierska pobraniowa do 30 kg – 24,99 zł


Koszty wysyłek paletowych do H=220 cm

  • 120×80 cm – 225 zł
  • 120×100 cm – 245 zł

Przy wysyłce palety za pobraniem doliczana jest opłata w wysokości 30 zł za koszt pobrania.

Jesteśmy dostępni od poniedziałku 
do piątku w godzinach od 8:00 do 16:00

+48 570 076 800 | biuro@enotech.pl

Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Proces fermentacji to serce produkcji wina, a jego prawidłowy przebieg wymaga dokładnego monitorowania i precyzyjnej kontroli. ENOTECH oferuje pełne wyposażenie w zakresie fermentacji i stabilizacji – od regulatorów temperatury, przez czujniki, aż po środki enologiczne i zaawansowaną aparaturę pomiarową.
  • Dokładna kontrola procesu – sondy, sterowniki, zawory fermentacyjne i systemy chłodzenia.
  • Stabilizacja jakości – środki klarujące, enzymy, taniny i inne dodatki enologiczne.
  • Sprzęt laboratoryjny – pH-metry, alkoholomierze, pipety, zestawy do oznaczania SO₂ i inne.
  • Profesjonalne rozwiązania – dla winiarzy, technologów i enologów, którym zależy na precyzji.
  • Zgodność z normami – produkty dopuszczone do kontaktu z żywnością i zgodne z aktualnymi przepisami.
Dzięki naszemu asortymentowi zyskasz pełną kontrolę nad procesem produkcji – od fermentacji po stabilne, gotowe wino.
Kontrola jakości od fermentacji po stabilizację

Wiedza eksperta

Zaufaj opinii naszych klientów!

google-reviews-1-

Masz pytania? Skontaktuj się z nami!